打开锅盖，伴随着浓郁的肉香味扑面而来，锅中五花肉已经彻底煮熟，呈现出灰白的颜色。
肉冷却之后，下刀将其切成硬币厚度的薄片。
起锅热油，秦琅下入切好的五花肉，加入少许花椒粒翻炒，而后忽然开口。
“蛋宝，你知道回锅肉为什么叫回锅肉么？”
蛋宝看了看锅中随着煸炒逐渐变为棕黄色，爆发出浓郁肉香味的五花肉，忍不住咽了咽口水。
它思索了一下，很快眼睛亮了起来。
“咕噜咕噜~”
是因为在锅里煮熟捞出，然后送回锅里煸炒？
“没错，就是这样。”秦琅点点头。
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