“两位选手的菜品，都让我很惊艳。”看着台上并肩而站的两人，庞居率先表示了肯定，而后继续，“秦琅选手对牛肉的预处理看似普通，但却充满细节，造就了这份鲜嫩无比、香辣爽滑的水煮牛肉。”
“邱磊选手对牛肉的切割方式同样很大胆，垂直纹理切片的做法会让牛肉更容易散碎，但这个问题却在特制的方形烹饪模具的辅助下得到了解决。”
“如果我没有猜错，你选择这种切片方式，是为了让炙烤牛肉的油脂和香料能够更加快速、均匀地渗透到牛肉的内部吧？”
第44章激烈的表决
“这一点，你完全做到了，最终的成品每一口都仿佛在爆汁，味道上同样给我十足的惊艳。”
“两道菜各具特色，但很遗憾今天的赛场上我只能选择一种…”庞居话音微微停顿，而后沉声开口，
“我选择秦琅的水煮牛肉。”
话音落下，观众席上顿时响起一阵欢呼声。
选手从海选一路走来，也有了各自的支持者，秦琅现在每次出门，已经到了会被人认出合影的程度。
台上，邱磊的面色瞬间一凝。
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