厨房内，浑然没有听到餐厅两人的对话，秦琅熟练地将手枪腿拆骨，摸着弹性十足，比寻常鸡肉多了几分晶莹，没有半点腥味的珍品鸡肉，忍不住感慨。
“这样的鸡肉做成宫保鸡丁，简直要起飞。”
是的，拿到这只大号手枪腿的瞬间，秦琅就已经打定了主意要做什么菜。
那必须是超超超超下饭的宫保鸡丁！
“笃笃笃——”
用刀根将去骨鸡腿肉的筋膜斩断之后，秦琅运刀如飞，将鸡腿肉切成1.5cm宽度的条状，而后切丁。
切好的肉加入葱姜料酒、胡椒粉和生抽，抓拌30秒令味道充分被鸡肉吸收，而后加入提前加水搅拌均匀的湿豌豆淀粉，最后加少许水，再度抓拌上劲。
完成鸡肉的前期处理，秦琅看着一旁的蛋宝，忽然开口，“蛋宝，你爱吃黄瓜么？”
“咕噜？”
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