“完成了一半。”敲好鱼片后，秦琅伸了个懒腰，紧接着开始起锅热油。
他要做的这道菜，烹饪过程中另一个极为繁琐的步骤，就是油炸。
为了把鱼片炸成微微蜷曲的花瓣，甚至确保不同鱼片的弯曲程度有所区别，最终呈现出更好的外观效果，秦琅需要——
一片片下锅。
起锅烧油，油温五六成热后缓缓放下一片鱼肉。
“滋啦——”
伴随着一声清脆的油响，油锅中紧贴着鱼肉的热油迅速冒起接连不断的小泡。
鱼肉的水分被快速炸出，逐渐变得酥脆的同时，一股浓郁而诱人的香味裹挟在热气中迅速翻腾起来。
鱼肉独特的鲜香味道在热气的裹挟下瞬间释放，如有魔力一般迅速在场地内扩散，令众人食指大动
秦琅有条不紊地用筷子稳定鱼片让其在油锅中弯曲定型后捞起放在一旁，紧接着是第二片，第三片…
“这是要做什么？”桑冉忍不住压低声音开口，“这样的步骤，按理来说应该可以一起油炸吧？”
内容未完，下一页继续阅读