想要让做出来的滑蛋牛柳足够嫩滑，火候的掌控至关重要。
想到刚才白发老者对杨华那道素炒韭菜火候方面的批评，此刻秦琅已经精神紧绷到了极致。
他可不想也被这么骂一次。
平底锅抬起缓缓转动，通过淀粉水的导热，将蛋液和牛肉滑熟。
当底层的蛋液彻底熟透无法再滑动后，第一时间用筷子拨开底层蛋液，让其均匀受热。
随着时间的推移，蛋香味和牛肉香味在厨房内彻底满溢，久久无法散去。
那是一种纯粹的香味，没有太多的调味料点缀，却足以勾动食欲。
第50章滑蛋牛柳
撒上葱花，出锅。
将做好的滑蛋牛柳分装好放入能够保持菜品状态的餐车之中，秦琅抬头看了一眼时间。
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