“这倒不是。”许哲微微摇了摇头,“是食材供应的渠道出了一些问题。”
第46章登门挑战
“我们‘鱼之味’餐厅是专注于鱼类菜肴烹饪的餐厅,在鸣鲸州各地都有长期合作的渠道供应商。”
“但从一周前开始,绝大多数外地供应商都停止了食材的供应,而他们供应的食材,又具有不可替代性,如果强行替换食材,菜肴的味道也会降低。”
说到这里,许哲眼神暗淡了几分,“为了坚持‘鱼之味’的宗旨,我们只能暂停对应菜肴的供应,与那些食材供应商联系,重新获得食材供应。”
“过去那些食材供应商都是我父亲进行沟通的,但现在我父亲已经病倒了,这些事只能由我来。”
说到这里,许哲重重地叹了一口气。
父亲的病重与餐厅的经营危机先后到来,可谓祸不单行,他日夜担忧,已经很久没有好好休息了。
但过去这么久,问题依旧没能解决,“鱼之味”餐厅的生意也每况愈下。
“原来是这样。”秦琅了然点头,目光却忍不住看向一旁的曹东东。
没记错的话,来鸣鲸州之前,曹东东的父亲拜托他们做的那件事,就是调查“海霸王”连锁餐饮隐藏的食材供应链问题,现在“鱼之味”同样是供应链出现问题,不知道其中是否有某种关联?
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