把前面的步骤都做了,该炸的炸该腌的腌,最后下锅摆盘,就会无比的省事儿。林秋然把肉末都炒熟,豆腐都煎好,茄子蒸了,做地三鲜的切了条……重头菜鱼也炸过,还是裹了面粉炸的。
孙氏看着觉得炸鱼用的油有些多,可儿媳当家作主,她还是不搭话了。
孙氏看了看,“秋然,娘干点儿啥?”
林秋然说道:“一会儿上菜吧,也不早了,我把菜炒上。”
上菜一向是先凉后热,料汁调好四盘拍黄瓜直接淋上,黄瓜拍的更入味,人多菜少,份量就足,连擂椒茄子也是,满满一盆。
萧家这回也来了不少人,刘氏也过来了,上回不欢而散,这回她就没带儿媳妇。
村里人看着这番场景一边为萧家惋惜,一边想这样也好,至少给萧家留个后,大不了日后再改嫁。
刘氏听着人议论心里一顿急,很快饭菜上来,众人也不再说话埋头吃饭。
先上的是拍黄瓜,这道菜家家户户都有,可是萧家今儿的这个跟别的地方的一点都不一样,酸辣入味清脆爽口,带着点点蒜香,吃到嘴里的那一瞬间,舌头就舒服了,人也舒服了,好像一下子就清散了暑热。
再吃那辣椒茄子,茄子烂乎乎的,入口即化,蒜泥和辣椒裹在一起,吃着更是好吃。
一个婶子道:“这是秋然手艺呀,真不错!”
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