面制品难度不大，就是不知道弄出豆腐和面粉之后是否会有功德。
弄点淘米水加面粉发酵，温度得当半天就能到天然酵母，也就是所谓的老酵母。
弄完后，按照感觉和面，醒面。
趁着这个空隙，她还让仆们聚集起来看磨豆子，和面粉不一样，磨豆子需要一边浇水一边放豆子，豆汁会顺着凹槽流到陶罐中。
比起面粉这种金贵东西，豆子变成豆水显然更能引起大家的关注。
面粉他们吃不起，但是豆子吃得起。
菽就是指豆子，所以在商朝黄豆也是有的，还是百姓主要的食物来源，晒干可以留冬天吃，只不过因为烹饪方式的问题在商朝并不受欢迎。
豆子吃多了排气，对于穷人家的认知来说，就仿佛是肚子里的粮食跑了，肚子又饿了，而老人吃多了容易腹胀，会疼痛难耐，所以豆子一般不单独做主食。
豆子磨成的水在陶罐之中，散发着一股浓烈的豆腥味。
“真成水了？”
“豆子水？”
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