随后作为变相赔礼，EIE集团不但给了坛宫饭庄几次宴会作为“误伤友军”的弥补。
而且针对宁卫民双方还达成了局部的同盟，在娱乐产业联起手来。
另外就是京城那边，天坛公园和区服务局也还是坛宫饭庄的股东。
对于吴运杰感到人力方面欠缺的抱怨，龚明程和栾局长一直在想办法。
今年五月份的时候，他们终于又通过从重文区的其他老字号挖人的办法，往日本派遣了十几名优秀的厨师，算是缓解了日本这边厨师的短缺问题。
再有，就是坛宫饭庄的名气在日本各地已经打响，而且宁卫民又在京都和大阪一直模仿东京的做法，和许多艺伎和陪酒女有着特殊的提成协议。
吴运杰也延续了这一做法，所以坛宫饭庄的客源还是有基本保障的。
特别是在这些“饭托儿”的帮衬下，大阪和京都的坛宫饭庄尽管遭遇了各种困难，营业额有了高达三成左右的下降，但仍旧保持着每日八百万円以上的营业收入和百分之五十的毛利率。
也就意味着两家饭庄每月至少两亿五千万円的毛利。
对比其他的同档次的高级餐厅而言，坛宫饭庄的收益还是相当可观的。
内容未完，下一页继续阅读