由于许多有身份的人在品尝过后都表达了赞叹，跑到这里来用餐的专业美食评论家越来越多，迅速增多的好评，在一定程度上增加了中餐在法国的存在感。
本来法国出于对本国美食的自负，这里一直都是整个欧洲中餐馆最少的地方，即使是在巴黎，也只有十三区有着不多的中餐厅，而且还多是那种廉价，粗糙的“改良中餐”。
结果这一下就真的不一样了，许多圣托罗佩的顾客达成了新的共识。
他们感觉中餐就像是一种让人眼花缭乱的魔术，不但精致，味道好，而且还没见过，非常新奇。
是的，最有意思的就是这一点。
即使都是好评，可这些对中餐开始产生好感的客人，仍然说不清中餐是什么。
因为每个人，对中餐的感受都不同。
也许是辣的，也许是甜的，或者是酸的，或者是重口又或是清淡的，也许是一道桃花泛，也许是一道溜鱼片，或者是粉，面，花卷，馄饨。
他们吃过中餐，但每顿饭也最多几种，对中餐的认识是典型的管中窥豹。
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