他们每天做出来的东西,无论如何都到坚持不到晚十点营业时间结束,就能提前卖断货。
说到五家店的营业情况,那基本都是一样的。
往往一过晚上八点半,最晚也超不过晚九点,就得让门口负责引导人群的店员好言相劝,谢绝那些还想加入队尾排队的客人了。
这说明什么?
说明性价比才是真正的核心竞争力啊。
说实话,原本沈存和宁卫民还以为顾客这么趋之若鹜,这应该只是暂时现象,是开业的宣传和优惠活动带来的短期影响,等到新店开业活动过去了就好了。
可谁知他们完全估计错了,因为哪怕过了为期一周的开业活动之后,姜饼人受欢迎的程度仍旧不见衰减。
京城人的热情非但没减少,反而因为餐厅口碑的良性酦酵,名声越来越好,还变多了。
而且因为优惠活动没有了,营业额也有了进一步的上涨。
平均下来,开业一周,几乎每天五家店都能稳定地创造出十二万五千以上的营业收入,这在当初有谁能想的到啊?
就是宁卫民,他曾经设想过最好的情况,也就是日营收达到八万块就知足了。
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