干果是罗家大女婿出的，人家干这个是世家，过去南城有名的「崩豆丁」。
如今已经被坛宫给聘了，成了正式职工了，每月拿着厨师长的工资，每天什么都不干，就负责制作干果。
点心饽饽是坛宫饭庄的厨师们按照罗师傅和罗广盛教的方法烤制出来的。
这罗氏父子人家也是有跟脚的，师承正宗满洲饽饽铺「正明斋」。
那是过去京城烘炉局里的龙头企业，开办时间最早，品类也最全。
当时稻香村都不带玩儿的，连饽饽铺都不是，南味食品店吧您哪，小字辈儿一个。
而真正的大席则有口子上出身的庞师傅和四川饭店的李师傅共同掌控。
这就既保证了出菜的效率，又保证了菜肴的质量和口味。
甚至连原料都不一般，除山珍海味，更有栗蘑、宫廷黄、京西稻这样的好东西。
那想想看吧，这一桌席面要算不上精彩纷呈，那还有哪的酒席配得上这样的词儿呢？
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