待得这些宾客们一一净面净手，擦掉脑门和手指头的油汗，又用香茶清了口。
很快，每位座席前，又均摆喜糖、喜烟四寸布碟一个，四干果、四鲜果、四饽饽、四茶食，以备宾客各用。
如此一来，刚刚还用于吃饭的官座儿也就算重新又改回了茶座儿。
这还不算，每桌等收拾利索了，还要再附大红戏单一张，以供宾客们传读阅览。
就这样，今天这场真正的堂会才真正敲锣打鼓正式拉开了场。
好家伙，就这份排场，那是又在现场给大部分宾客们「震」了一回。
可说实话，就这还是一切从简呢。
因为过去生在富足家庭经历过的人都清楚，在京城，向来堂会演出中，有所谓向来宾「三献茶」的过场。
说白了，就是剧目每演到一个阶段时，类似于戏院和电影院里的中场休息，会有服务人员依次敬献粥茶，并撤换、添设干鲜果品。
一献枣茶，二献菊花茶，三献莲子茶，这是固定的顺序，也是京城府门或宅门里常见的排场。
而今天江念芸在这方面没下什么力气，她认为反正拍电影也看不出来，喝什么茶完全是细微末节。
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