要么照片不清晰，或是照片资料寥寥无几。
但这本《紫禁城的味道——宫廷饮食图录》，在傅杰夫妇和诸多专家的总结和编纂下，以及张大勺作为内行人的角度提供的口述资料和实际演练的帮助下，这些问题都不是问题了。
几乎书中的每一种珍馐都有实物照片来搭配。
甚至器皿都是在坛宫饭庄的支持下，变得相当考究，极为符合当年的实际情况。
印刷更是采用了最好的纸张最好的技术。
别的不说，就看纯粹的制作成本，高达十元人民币一本。
这在内地一本不过一两块钱的年代，简直是天价。
足足五百多页，上下两册的铜版纸印刷，不但提升了图书层次，在国内出版物里也属于少见的豪华制作了。
可想而知质量如何？
第二点就是这本书内容丰富，实用性强。
现在市面上其他的类似书籍。有的是依据宫廷规制，和时序对节令美食进行介绍。
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