实际上,“便宜坊”从明永乐年就开办了,“聚德全”都清光绪了。
从年纪上论,“便宜坊”说是“聚德全”祖宗辈儿,并不为过。
两者差着四百年呢。
要论口味,两者也各有千秋。
“聚德全”是结合了清宫挂炉局的烧烤手法,创新出的吊炉烤鸭。
后因外事活动意外带来的宣传效果,声名大振,广受外宾的赞誉。
可“便宜坊”也毫不逊色啊。
人家是最传统的焖炉烤鸭,有口皆碑,底蕴厚实。
同样也是京城美食的代表。
因此,由于临近京城火车站位于市中心的特殊地理位置。
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