至于最后一道菜，宁卫民准备给宾客们品鉴的是共和国经常在国宴出现的一道经典大菜——开水白菜。
他的目的也很简单，日本人不是一向自称他们是食鲜民族吗？
“开水白菜”这道菜就是华夏厨师对于鲜味的极致理解。
他就要来一次硬碰硬，用别人最擅长的东西打败对方，那才叫碾压式的彻底胜利。
不过话说回来了，开水白菜这道菜在国内名气虽大。
虽然在制作的时候，也很费事，属于相当考究的火候菜。
最少需要好几个小时，还需要十几种高级食材，才能做得出来。
但菜色和形式上却怎么都体现不出来这道菜的珍贵绝妙之处，只能靠舌头来品味。
而恰恰相反的是，这道菜的外观看上去却是那么的朴实无华。
真的菜如其名，好像就是清澈透亮的“开水”中飘着几片小小的白菜叶子似的。
内容未完，下一页继续阅读