鱼肉饺子做鱼形，蟹肉饺子做螃蟹，虾仁饺子做大虾，海胆饺子做成海胆，瑶柱做成扇贝，海参饺子做成海参，很有点西安德发长的饺子宴的意思。
各种形态的饺子，既漂亮可爱，又能分清楚食材。
别说身为二次元生物的日本人看了喜欢，就是国内的厨师们也赞不绝口。
甚至许春燕还活学活用，效仿江大春和小查做鱼面法子，做出了鱼面饺子皮，进一步增进了海味饺子的口味。
于是就连江大春也不能不挑大拇指了，说许春燕发明了“虾兵蟹将海味饺子”，这一手算是把传统饺子发扬光大了。
总之，别的不提，就冲这鱼面和饺子，宁卫民花在试菜上的钱就不算冤枉。
而除了工作中“得吃”之外，私下的日常里，宁卫民个人也为大家花了不少的钱。
初到此地每人五万円的落地费和接风宴就不说了。
就说平日里，往往一有机会，他仍然会找来旅行车，组织大家出门逛逛，东京四处转转，体会都市里的现代生活。
东京的公园去过不少，卡拉OK什么样也让大家见识了，迪士尼游乐园也去过了，东京湾的游船也坐过了，形形色色的小吃和餐馆也都品尝过了。
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