“妈妈桑”看人下菜碟,如果这个客人看起来有钱,又希望他常来的时候,就会动员陪酒小姐多喝他几杯,或者把他的存酒“转移”一部分出去。
当然,有的时候为了让客人感觉自己在店里面总是有酒,妈妈桑还会在客人存放的酒瓶里面添加一些酒,以便吸引住客人。
这是所有酒吧不言而喻的小手段。
高桥社长在“丹特斯”的存酒是半瓶三得利陈年,看他今天的意思,是要把这半瓶都喝光的。
日本人喝威士忌的方式也比较奇特,通常是倒出一杯后,加水、加冰饮用的。
日本人则把这种喝酒方式称为“水割”,也就是“酒中掺水”。
日本的“斯纳库”甚至因此有了“水买卖”的别名。
在日本,只要说一个女性是从事“水买卖”的,那后面的想象空间就任你发挥了。
西方人至今都不明白日本人怎么会“创造”出来这样一种喝威士忌的方法。
如同他们不明白华夏人为什么喝红酒,要在好不容易剔除掉糖分的葡萄酒里加碳酸饮料。
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