这次都没等宁卫民把话说完，邹国栋就又赞同上了，甚至还有补充。
不过，他也把问题一下子聚焦到了最敏感的地方。
「……可问题是，这家餐厅又是怎么做到的呢？一千円就能吃饱一顿还算丰盛的饭，两三千円就可以和朋友聚会，五千円就能点琳琅满目一桌菜。这餐厅可怎么赚钱呢？价钱低、环境好，还是西餐，这简直是食客的福音。我怎么觉着这家西餐厅的老板就不是冲赚钱来的呢？这分明是在做慈善！什么萨莉亚，干脆叫圣母玛利亚吧……」
「哈哈！」宁卫民还是第一次如此充分的感受到邹国栋的幽默感，为此情不自禁开怀大笑起来。
但笑过之后，他也不能不拿出抽丝剥茧的劲头来，异常耐心地为邹国栋揭示出其中的奥秘。
….
「邹总，其实不只你一个人好奇，萨莉亚是怎么在维持这样的价格和品质的同时，还能赚钱的。不瞒你说啊。我自己一开始也很奇怪。因为我就是干餐饮的嘛，来这儿的目的也是为了开餐厅的。可我和你一样，最初算它这成本，怎么都算不明白。或者应该说，正是由于我是干餐饮的，我才算不明白这笔账。不为别的，就因为据日本的专业评估机构出具的报告啊，日本的餐饮行业平均利润只有百分之十……」
「啊！什么？这么低！」
邹国栋忍不住吃惊的叫出了声来，「那要这样的话，你还待在日本干嘛呀，还不如跟我回去呢……」
「别急呀，你听我慢慢说呀。我真从来不打无把握之仗，这些情况我出国前就调查清楚了。」
宁卫民挥挥手让邹国栋稍安勿躁，自己端起红酒敬了他一
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