“你看这些在外面买的。”丹砂随手指了指一个菜：“这盘蒸肉饼，里面就有藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、，选净肉，剁碎烂蒸，然后再入臼中捣作一团，等冷了变硬之后切成片吃，其中水火静动，抽添火候都是学问，用的柴火也是桑木，桑乃箕星之精，能除风助力，栎炭的火性紧，就不能用，一路煮不停沸，则紧火亦得。以杓扬之数十次，候沸数十次，方成一菜。”
“如此变化，食材之中的气才能婉转成变，能互相移其气味，各种食材互相交织，产生变化，食之便有味，气其种以百计，各自变化，穿插，什么火候出什么味，什么稠度合什么味，味道在食材出入之间，才能成菜。”
“你做的这个……干巴巴的，就一锅香料，煮什么都一个味儿，就吃一个口感，而且口感还得自己控制，好难吃哦。”丹砂毫不留情的说道。
而高见一听，微微颌首。
倒也是，这个世界对这些研究很多，想要靠什么异界知识来降维打击，一点也不可能。
这世界，不缺聪明人，也不缺技术。
神朝发展成这样，是有他的历史原因的，并不是某个世界的东西一来就可以改变的。
而且，通过控制火候和稠度，让味道在食材之间‘出入’，这个说法，听起来真妙啊。
等等……修行，好像也是这个道理？
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