五十多号人分工明确,或采购304不锈钢包裹的桌子,或采购净水设备,或采购类似手术服的隔离套装,或从十里营招募心细负责的女工。
然后打造无菌车间,用于简单处理蔬菜,再简单清洗蔬菜,最后用保鲜盒和保鲜膜包装。
而处理蔬菜的流程,则被摄影师记录下来,用于宣传,主题是:绿色、健康、放心菜。
此外,为了给半成品菜配备足够的调料,市一建团队还拉来许多合作商。
包括:
十里营的酱油作坊,负责提供酱油、香醋、陈醋、生抽、黄酱、豆瓣酱、甜面酱……
十里营的十三香地摊,负责提供十三香、五香粉、花椒大料等等。
十里营三鑫塑料厂,负责提供一次性塑料餐勺、调料包封装等等。
十里营香油坊,负责供应小磨香油、芝麻盐、熟芝麻、花生碎。
另外又请教众多做饭好吃的嫂嫂们,记录烹饪流程,制作烹饪手册。
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