李牧心里美滋滋的，面上却故作淡定，只咧嘴笑了笑：“这半扇猪咱不卖，留着熏腊肉！等入了冬，让你尝尝哥的手艺。”
野猪肉肥得流油，虽说比不上鹿肉细嫩，可在这穷乡僻壤，冬天能吃着这个就是神仙日子。
用果木慢慢熏透了，挂在房梁下阴干，吃到开春都不成问题。
兄妹俩就着晚风扒拉完面条，趁着妹妹去洗涮的工夫，李牧掀开了墙角那个蒙着粗布的瓦罐。
顿时，一股醉人的甜香扑面而来。
他用木勺舀起些发酵好的酒醅看了看，高粱粒已经化开、酒液澄澈透亮。
一抹喜色浮现在他的脸颊之上。
原本以为还要等待几日，没想到这玩意儿已经完全发酵开来，口感已经达到巅峰状态。
看来今晚又不得闲了！
他利索地在院里用土坯垒了个简易灶台，架上从城里淘换来的杉木桶和大铁锅。
这古法蒸馏的法子还是前世跟短视频学的。
下面烧火的叫地锅，上面密封的叫天锅。
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