李牧目光在纸张上扫过，眉心忍不住挑了挑。
这竟然是一种高度白酒的酿造之法！
酒，在任何时代都是硬通货，价格居高不下。
虽然如今这个时代百姓们生活艰难，连饭都吃不饱，但城中的大户、达官贵人们的日子却依然过的十分奢靡，用纸醉金迷来形容也丝毫不为过。
毫不夸张的说，城中某些大户举行一次宴会浪费的饭菜，都足以让贫苦人家吃一年的。
酿酒，虽然需要消耗大量粮食，但若是能够制成的话绝对不用愁销路。
由于这个年代的酿造水平很差，所以市面上大多数都是些浑浊的黄酒，不仅度数低、口感也很糟糕，里面甚至还有不少酒糟杂物。
所谓的“绿蚁新焙酒”，其实便是因为工艺太落后，留下的粮食残渣罢了。
“制酒，绝对是极为暴利的行业。”
李牧舔了舔干裂的嘴唇，认真了看了几遍配方，将所有配料表和制作工艺都牢牢记在心中之后，便将纸张撕碎用火折子点燃烧毁。
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