“得用大灶炒才够味。”李大山自言自语，走向院子里那口用了二十多年的土灶。
他蹲下身，抓起一把干稻草引火，再添上几块劈好的柴。
火柴划过的瞬间，橙红的火苗窜起，照亮了他布满皱纹却精神矍铄的脸庞。
火舌舔舐着锅底，铁锅很快热了起来。
倒入自家榨的菜籽油，油温升高后，李大山把切好的笋片“哗啦”一声倒进锅里。
顿时，油花四溅，香气扑鼻。
他手持锅铲，手腕灵活地翻动着，笋片在热油中渐渐变得金黄。
加入酱油、白糖和一点自家酿的黄酒，最后撒上一把葱花，一锅油焖笋便做好了，色泽油亮，香气诱人。
“大山，大山！”吴文慧的声音从院子里传来。
李大山没听见，他正端着刚出锅的油焖笋往江小虎家走。
江小虎夫妻的做饭手艺不行，怕糟蹋了这么好的笋子，他便帮着一起做了。
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