待酒酿煮沸,放入冰糖调味,再将圆子回锅。
最后淋入打散的蛋液,金黄的蛋花在锅中绽放,撒上一把新鲜采摘的桂花,顿时满室生香。
“天啊,我明明已经吃不下了……”江霏霏盯着碗里晶莹的圆子,嘴上这么说,手却很诚实地又盛了半碗。
这葛根粉圆子入口软糯弹牙,既有传统酒酿圆子的香甜,又因葛根粉的加入多了几分清爽。
酒酿的醇厚、桂花的芬芳在口中交织,让人回味无穷。
众人赞不绝口,纷纷夸赞江逸晨的手艺。
钱文豪一边揉着圆鼓鼓的肚子,一边不住赞叹:“晨晨这手艺真是绝了!这葛根粉圆子软糯弹牙,比八方斋做的酒酿圆子还好吃!”
江晚柠则特别中意桂花的香气:“现在正是桂花盛开的季节,得抽空上山多采些回来。”
山上长着几株野生桂花树,树龄很长,树形很大,方圆几十米都弥漫着桂花馥郁的香味。
“我,我,帮忙!”小红积极响应,嘴里还含着半口圆子。
说话时腮帮子一鼓一鼓的,活像只贪吃的小松鼠。
唏哩呼噜地一顿造。
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