“要完犊子了？”
“你们可别小瞧这开水白菜，它看似简单，实则暗藏玄机。
这道菜的制作过程极为复杂，需要用上等的鸡骨、猪骨、火腿等食材，经过长时间的熬煮和精心处理，才能得到那清澈见底、味道鲜美的高汤。
白菜也不是普通的白菜，而是选用最嫩的白菜心，还要经过细致的处理，才能保留住清脆的口感和甘甜的滋味。
这可是川菜中的经典之作，代表着川菜的高超技艺和深厚的文化底蕴。”
“就是啊，别看宫保鸡丁名声大，可在国宴菜单中，它还真不如开水白菜！”
“懂川菜的，都知道这道开水白菜特别考验功底技艺！”
“确实考验功底，做的好的，美味佳肴，神仙圣品，而做的不好的，额，就是一道不咋样的白菜............”
很快，随着一些了解川菜的网友和现场观众的解释，大家的态度逐渐发生了转变。
观众们恍然大悟，开始对这道菜充满了期待。
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