汉代没有方便的冰箱，瓜果也不耐存储，所以要吃新鲜的，也就只能是基本上就是现摘现吃。士族子弟豪强大户之中有冰箱，但是那不是一般人能用得起的，用来存储胡瓜什么的蔬菜瓜果显然太没有性价比了。
因此想要存储这些胡瓜，就只能是腌制。
这一段时间，新摘下来的胡瓜，都在水渠当中清洗了，然后装进了坛子里面进行腌制。坛子也必须是事先清洗过，然后架在火上烘烤过，才能用来装这些腌制的胡瓜，不至于出现腌制到一半就变质腐烂的情况。
当然，现在这个时节，并不需要吃腌制的，还是可以吃新鲜的。
在用小刀削去了外皮之后，里面的瓜肉依旧是嘎嘣脆，略微有些酸，也有一点苦，但是依旧是夏日消暑的好物，若是在加一点酸醋，就更加美妙了……
当然，这个加酸醋的方式，庞统也同样不喜欢，他喜欢加一些糖霜。
至于骠骑大将军斐潜，什么都可以。
枣祗有时候也在感慨，或许只有像是斐潜这样什么都包容，也不会挑食的人，才能做到在麾下汇集起这么多来自于各个地方，有着各自不同习惯的官吏百姓，然后可以相互理解和包容的生活在这一片土地上。
但是枣祗的这些感慨，很快就被他老婆给搅和了……
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