这最早是来自于春秋市的码头文化。
这火锅，起源于百余年前，挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。
各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……
“直到几十年后，春秋城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，虽然还是泥炉，不过把分格铁盆换成了铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合......”
“停停停，咱们先把饭吃完吧。”
莎克雅看着铁盘里的蔬菜越来越少，还是打算给布鲁斯留一点，不然自己也太不地道了。
“好，就这样决定了，大年初一晚上，我们去庙会！”
“妙啊！”
“赞成！”
隆盛和李佳依也纷纷举手赞成，四人围坐的大排档餐桌上，充满了快活的空气。
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