先是两碟片得薄如蝉翼的羊肋条肉，红白相间的纹理映着烛光；
接着是一盘鹿脊肉，嫩红鲜润，旁边配着小盏调好的蘸料；
另有新添的野鸡脯肉，雪白细嫩，码得整整齐齐。
素菜也添了几样时鲜：水灵灵的菠菜嫩尖、脆生生的冬笋片、金黄鲜香的松茸片，还有一碟嫩豆腐，切得方方正正，浸在清亮的鸡汤里。
最显眼的是正中那盘片好的鲈鱼，鱼肉莹白透亮，摆成了一朵盛开的牡丹花样，旁边配着姜醋汁和芫荽末。
最后上的是一碟新蒸的银丝卷，松软雪白，冒着丝丝热气，显是刚出笼的。
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