这里是海上餐厅，杜兰要的东西都有。东西齐全了以后，杜兰不慌不忙地开始了。
洗大豆开始，慢悠悠，慢悠悠。
杜兰是要做豆腐，洗完了大豆，浸泡一段时间，磨出豆浆，过滤后，煮沸。然后加沉淀剂，完成之后将锅里的东西倒进模具，加少许石膏粉，可以得到豆腐皮和豆腐。
非常费工夫的工序。
以至于东海的巴拉蒂上发生的骚乱，杜兰和迪妮莎他们也没有去参与。
等到豆腐要完成的时候，东海狡猾的霸主克里克乘着他那艘破船来了。典型的恩将仇报的邪恶海贼，一点也不讲道义的。
克里克全身土豪金的盔甲，绑在不知道多少枪械，拳头上还带着钻石的手套，简直丧心病狂。不过他也不过是从伟大航路上逃回东海的丧家犬罢了。
克里克的五十艘船，5000名手下，现在只剩下来了100人和一艘破船。现在他吃饱饭了以后，对巴拉蒂餐厅的船动心了。而且在知道了巴拉蒂的老板是曾今在伟大航线航行一年的红脚卓夫之后，对卓夫手里的航海日记有了兴趣。
不过在餐厅的角落，有几个人只关心杜兰的豆腐。
特别是被称为美食猎人的托马斯，杜兰的手法，他从来没有见过。
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