领到卤羊杂的时候,分菜的菊给红荔分了一条羊腿,微笑着说:“你今天太厉害了,来,多吃点,尝尝我的手艺。”
“谢谢。”
红荔看向自己手里的羊杂。
深褐色的汤汁里,大块的羊肚、羊肠、羊肺等羊杂在碗里颤动,散发着勾魂摄魄的香气,陶碗都装不下的羊腿上都是煮得软烂的羊肉,那难啃的羊皮都被煮得晶莹剔透。
明让她们自己找位置坐,坐下后,她小心翼翼地抿了一口汤——
“轰!”
她觉得仿佛有数不清的味道在口中同时炸开!
肉的香味、香料的厚重、还有一丝辛辣、一丝鲜甜……反正除了苦味涩味,其他的味道都在里面了。
红荔瞪大眼睛,突然理解为什么石牙部落的人排队时都在偷偷咽口水。
这味道实在是太有劲了。
她又去尝了羊杂和羊肉,软烂却不失嚼劲的羊肚在齿间弹跳,浸满汤汁的羊肠爆出浓郁的汁水,就连最难煮的羊肺都吸饱了卤汁,入口即化。
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