步直接抱来一大块兽腿肉，这是他今天分到的肉。
“我煮一整条腿，吃个够！”
陆沉玉指导他们把肉切成块，冷水下锅焯去血沫后再捞出来放进卤汤里。
汤桶的灶火重新燃了起来，陆沉玉让他们又加了点盐，免得味道不够。
卤肉需要的味道更久，尤其是狼肉。
狼肉纤维粗，腥味重，需要炖得更久才能软烂入味。
卤肉炖着，大家继续处理需要腌制的肉。
现在部落已经不缺盐了，所以腌制肉的时候比以前更舍得放盐——虽然在陆沉玉眼里，那点盐根本就不够防腐。
而且现在天气还是热的，根本不适合做腌肉，高温使细菌更容易滋生，肉质表面过快脱水变硬，盐味无法充分进入内部，使得腌肉极其容易变质。
陆沉玉皱了皱眉，看着部落兴高采烈地往肉上抹着盐巴，心里直摇头。
“这样不行。”她出声制止，“天气太热，肉很快就会变质，这样子的腌肉根本保存不了多久。”
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