十几头野兽的内脏,部落现有的那口锅根本就放不下,所以陆沉玉又去批发市场买了两个大的汤桶。
回到部落,陆沉玉让人搭两个灶台,架起大汤桶,装小半桶水开始煮。
水烧开后把这些内脏全都焯一遍水。
焯过水的内脏捞出来,用清水冲洗干净,再切成合适的大小。
此时,两个大汤桶里的水已经重新烧开,陆沉玉将准备好的香料包放进去,内脏也放进去,然后是盐、生抽、老抽、糖、葱姜、黄豆酱、啤酒。
“咕嘟咕嘟——”
没多久,汤桶里的卤水开始翻滚,肉味和香料的味道散发出来,陆沉玉让烧火的转小火慢慢炖。
“至少要炖1个小时,炖烂点才好吃。”
陆沉玉盖上木盖,只留一条缝避免汤桶里的水漫出来。
香气也通过这条缝传遍了整个山谷口。
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