油泼面用的不是菜籽油，油温过高、把调料都给烫煳了，失败！
和面的时候碱加少了，揉面的功夫不到位，煮面的时间过长，失败！
辣椒面不是正宗的秦椒，也不是老板自己烘出来的那种，估计是在菜市场随便买的，买的还是比较便宜那一种，
等于让面条没有了灵魂，失败！
还有醋、大蒜、菜码等，可以说每一项胡彪都能挑出一堆毛病来，甚至分量上还相当有限。
唯一能够值得一提的地方，就是刚穿越回来的胡彪认为，这碗面的油水还算充足。
面对着胡彪的问题，正在拿着手机看的中年老板头也不抬，嘴里却是张口就来：
“嗯呐！我就是陕省长安那嘎达土生土长的银，我做的油泼面和肉夹馍，那可不就是100%正宗？”
好家伙！这一嘴扑面而来的东北大碴子口音，让胡彪知道自己是问了一个寂寞。
不过在经历了淞沪战场后，胡彪从未如此明白食物的重要性，尤其是这样带着充足油水的食物。
这些油泼面和肉夹馍，虽然不让他大失所望，但也没有打算浪费。
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