所以从返回的第三天一大早,他就准备了好些海参、鲍鱼、燕窝等高档食材。
毕竟得月楼的私房菜,目前为止还是以鲁菜为主,其他几个胡彪擅长的菜,则是根据客人的口味决定要不要添加。
而鲁菜其实也属于一种富贵菜,自然需要准备一些价值更高的食材。
也正是因为这样,胡彪这一桌子菜也不便宜,价钱具体上要看人均,一般人均不会低于1200元。
另外不能点菜,客人一般选择了一个什么档次的席面后,胡大厨除了会问上一句有什么忌口的,其他一切都会自行安排,他们等着吃就好。
贵是贵了一些,而且还有着不能点菜的规矩,但是胡老板也有自己的理由。
一是,胡彪自问自己的手艺,店里食材的品质,完全值这么一个价钱。
二是,京师城这地方有钱人太多了,其他高端一些店铺都是这样一个价格,甚至还要更贵一些。
凭啥他的得月楼,要卖得便宜了?一众穷哥们也不会吃这些私房菜啊。
三是,胡彪有着足够的自信,就算自己炒上一盘豆腐,都能让食客们吃得满意。
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