最好选用猪里脊肉，切成比起铜钱厚一点的小片片；用鸡蛋、盐巴、胡椒粉这些腌制一刻多钟，就能下锅去过油了。
过油不用太久，六成油热，稍微在油里扒拉一下就行，然后加入一些葱姜蒜炒香，加入蒜薹和洋葱翻炒均匀就成咧。
那成品色泽金黄，肉质鲜嫩，味道醇厚……”
好家伙！说出这个菜的弟兄，之前怕不是厨子出身，居然是连详细的做法都描绘了出来，让米娜都听得更馋了。
趁机咬了一口杂粮馒头，果然比起之前好吃了几分。
许是受到了这个弟兄的影响，其他人在随后说着一些晋省美食的时候，也是描绘得格外清楚。
又会或者换上一个说法，他们是在描绘自己期待和希望的美好生活。
“俺寻思着庆功宴上，还要加上一碗糖醋鱼！
一定要用正宗的黄河大鲤鱼，还有俺们晋省的老陈醋去调制糖醋汁，到时候吃起来酸甜适中，外酥里嫩……”
“黄芪煨羊肉好，冬天吃上一碗，一个冬天都不冷咧；一定要用俺们晋省的黄芪与优质羊肉，慢火一点点地炖出来……”
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