因为找地方和装修，都需要一些时间。
等到下个月正式推出定制席面的时候，我应该又会多学会几个菜了；另外还能请一两个好厨子，他们也能帮忙做一些。
第二条，在马驹桥也留下一个分店。
不过分店就不卖席面了，主打卖肉夹馍，还有各种卤味的盖浇饭和卤味单点。
因为肉夹馍的灵魂卤肉，还有各种卤味做好之后，完全可以保温从总店一大批送过来就好，不会影响食物质量。
马驹桥分店，暂时就由林大姐负责好了，她带着孩子不方便去总店上班。
其他人也别急，因为马驹桥分店仅仅只是一个尝试而已，如果有搞头的话，我们就在更多地方开连锁店，
到时候在场每一个人，都有着在总店成为高管，又或者是分店店长的机会。
第三条，除了油泼面这些不太适合的品类，其他的品类都开通外卖服务。
不过咱们不上任何平台，自己招送餐员自己送餐；相信以每天的订单量，绝对能够维持和超过他们的人工费用。”
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