“是啊,老喽,不中用了。”金老头怎么不明白他的意思,金蝉还没跟阿威订婚,他也不好多嘴。
等他们订婚后,再跟他说说,两家合伙订一条铁皮船,不管咋说他们是姻亲,两家的关系更近也更贴心,想来他也会同意。
陈永威还不晓得他未来的老丈人,打算让他跟李长乐拆伙,跟他们合伙干,殷勤的帮着把东西拉到金家,又才回来帮着分拣鱼获。
小鱿鱼挑出来装进铺着冰块的橡皮桶里,这种的白灼蘸醋汁既鲜还脆,还有一股淡淡的甜味。
大的挑出来装竹筐里跟杀了晒鱿鱼鲞,杀鱿鱼跟杀墨鱼差不多,不同的是,得取出那根软骨。
一种是直接晒干装缸发花,还有一种是,晒至八成干装缸,等发花后又取出瘫在蒸笼里蒸制。
这样的目的是使鱼体部分水分向外扩散,鱼肉中会析出一些物质,这种物质带有甜味,可使鱿鱼鲞和墨鱼鲞增添滋味。
小鱿鱼分拣出来后,李大哥把那条梭子鱼装进橡皮桶里,几人把甲板冲洗干净,将渔具搬到板车上,拉回家吃饭,李大嫂留在海边杀鱼。
四人到家,张得金和工匠、粗工吃过饭,已经开始干活了。
李长乐把给他们的鱼获装塑料桶里,抓了些冰块保鲜,想去看看那些箱子里面到底是啥东西的,李大哥又喊吃饭了。
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