腌制了四五缸,一直都没送去卖,李母觉得占地方,就把墨鱼卵剥出来晒干品,墨鱼墨和墨鱼膏送给村里帮忙的妇人,两月功夫才攒了这么点干品。
他们家晒的是生制干品,墨鱼卵用海水洗刷干净,沥干水份后,摊开晾晒在用细竹篾编制的晒帘上晾晒。
晴朗的天气,晒上三四个钟头,当墨鱼卵表皮干燥呈薄膜状时,挨个翻面再次晒制,日头好两三天就能晒干。
熟制干品,则是用加盐的滚水稍加煮制后摊开晾晒。
周若楠说道:“我记得供销社卖两角五一勺,还没一斤,咱们卖两角五一斤,应该好卖。”
李父笑着点头,“阿金昨天来说,选的十六的日子,你阿娘就想到了。今天的墨鱼墨和墨鱼膏就没送人,全都留下装桶,下午你姐夫回去的时候,拉到塗下桥腌了卖钱。”
“听说墨鱼卵在旧时,都送皇宫给皇帝老儿吃的。”
“咋不是!”李父笑道,“皇帝老儿也是人,咱们觉得好吃的东西,他们肯定也喜欢。”
他顿了一下又道,“家里攒的那些墨鱼骨,今早我跟阿肖拉到镇上,送中药房卖了六十多块。”
李长乐嫌弃道:“多少钱一斤啊?攒了这么久,才卖这么点钱?”
墨鱼骨中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,是止血、收敛常用中药。
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