“我们酒店要是有这样的食材,专做餐饮也能跟米其林媲美了。”
另一个也道:“这个香气好霸道,但是不腻。”
现在市面上的西点烘焙店和蛋糕店之类的,都有专门的扩香香精,闻到的那种浓郁蛋糕甜香,大多都是香精散发出来的。
但他们如今等在后厨,新风系统时时刻刻都在抽走里头的杂味、异味,也包括香味。
可在这空档,他们仍是能闻得一脸陶醉。
再看看剩下的那些鸡蛋,还有客户要求明早要吃的煎蛋、煮蛋之类的。
大厨痛心疾首:“要不你再问问,明早别吃最简单的水煮蛋了。”
他抖擞精神:“明早我给做个黑松露欧姆蛋,西班牙藏红花鸡蛋烩,法式舒芙蕾,还有班尼迪克蛋……”
这么一说,其他几位白案大厨也激动起来:“就是啊!”
“这些不知道他们愿不愿意尝试,其中没有的材料咱们酒店都能配上的。这好好的鸡蛋就白水煮一煮,甚至他们连溏心蛋的要求都不提,实在……”
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