说实在话，老徐早年刚干包工头的时候，那时候大大小小的工地不都吃这样的菜吗？
是艰苦一点，但也还凑合吧。
“这瞧着油汪汪的，还挺有油水的嘛……”
同是包工头，老徐艰难为同行挽尊。
“啥呀！”工地上的大伙儿又不是傻子：“做菜的时候把菜焖熟了，临出锅之前浇点儿油上去翻腾两下，它不就油汪汪的吗？”
这种饭菜一顿吃两大碗，干活儿的时候该心慌手软还是心慌手软，根本不顶饿的！
哪像他们山上食堂的蒋师傅，顿顿都是大肉大菜，荤素搭配。偶尔没有大肉，那肉丝儿也少不了的。
想吃清爽的有清爽的，想吃大肉有大肉。
不说别的，就是那每顿必有的汤，从紫菜蛋花汤到西红柿汤，再到丝瓜蛋汤，南瓜汤，老豇豆米都能剥出来熬汤！
更别提什么排骨玉米，什么萝卜炖肉，冬瓜腊排……
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