785.水牛
这明明是个很普通的问题，但牛犇却觉得哪里怪怪的。
不过他毕竟是个专业养牛的，因此还是认真回答：「母牛肉质细嫩，公牛更香。」
「而且母牛牛犊更贵，但成年体重会更轻。比如咱们的黄牛，成年公牛差不多能有一千、一千二百斤，母牛能有一千斤就算不错的了，大多都是800—1000斤。
想了想，他又补充一句：「那种能长2000斤的都是肉牛。」
这样啊……....
宋教授笑了起来：「燕然，你也听了这么多了，说说如果是你的话，想怎么搭配。
燕然合上笔记。此刻沉吟一瞬：檀檀家今年资金需求比较大，牛犊也挺贵的，所以今年侧重于公牛。」
她在心里算了一笔账：「这七十头牛，最好保证有40—50头是公牛，这样喂养一年到一年半，明年最起码能有四五万斤，应该能给檀檀挣回来几百万吧。」
有这几百万，接下来干什么也都能放开手脚了。
「然后剩下的母牛，我们就采取优良选育的模式，每年生牛犊，后期再慢慢增加调整…….…….」
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