这时，后座抱着孩子的牛佳开口了：
「这边这头是郏县红牛，属于黄牛品种，毛色发红比较好认。这种属于好养，体格又大，肉质还嫩，市场上挺受欢迎的。」
「那边那几头花色的是西门塔尔肉牛，也挺好的，当种牛更好，是全能牛。体格大体质强还好养，繁殖能力也特别强，就是肉质稍微差那么一点点。
「你们如果买牛多的话，搭配个三五头就行了，不用多买。」
他侃侃而谈，神色间满是自信，就连怀里的小孩子也目不转睛的盯着车窗外，胖乎乎的小手还按在车玻璃上：
「牛爸爸牛」
这瞧着多顺眼呀！
宋檀指了指前方那头：「那个呢？感觉跟我们家大黄很像，就是比大黄更大一些。」
牛佳看了看：「那是鲁西黄牛。你说的大黄应该是原生种吧？原生种就是体格小，现在只做改良基因用。现在农场里的是后天改良的品种。
「买牛的话，多选些鲁西黄牛，这个是出口最多的品种，肉质特别细嫩，层次也多。」简单来说，好吃。
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