这天一大早,周毛柱就拿着新炒出来的干茶到家里来了。
520.夏茶结束
炒茶叶基本就是这样子。白天采茶,晚上就要连夜炒出来,基本是日夜颠倒的状况。
不过如今天气太热了,茶叶芽尖略虚,没有春茶雨水丰沛时那么饱满,因此采茶量也少了许多。
周毛柱如今傍晚开工,基本炒到十点钟就差不多了。他媳妇跟着做些协助的工作,比如挑茶叶等……差不多半夜就能睡下了,工作时间到比平日里少了好些。
“三成啊,”他来时,山间的露水都还未消散,清晨的暖风带着湿漉漉的热意,倒显得他的精神格外抖擞:
“这夏茶如今苦味带的是越来越重了,我看不如趁这段时间比较热,把它们剪了。”
这样修剪之后,等到秋茶时,又能长出滋味颇为浓郁的一批新茶叶了。
而且明年开春时,茶叶的高度和生长状态也最好。不耽误最宝贵也最短暂的春茶。
他将新炒出的干茶拿给宋三成看。
塑料袋子一打开,一股扑鼻的茶香就迅速弥漫,而在这茶香当中,那种炭火烘出的香气和清香带着苦涩的余韵,也能被人轻易察觉。
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