伴随着晶莹的水流冲泡，那墨绿色的干茶在水中瞬间翻卷，而后慢慢膨胀，呈现出一种娇艳欲滴的翠色来。
一股幽香缓缓弥漫在房间中，宋三成忍不住深吸两口，这回倒真觉得是土地爷开眼，就给他们田地里显灵了！
这辈子哪闻过这么香的茶叶呢？
周毛柱看着那杯子里根根直立的毛尖，此刻眼中也有着自豪与欢喜：
“三成啊，你们家这茶叶，今年是真了不得！”
“昨天才刚一下锅，那股子香味一下子就被激出来了！我杀青的时候闻着都觉得浑身清爽，越来越觉得舒服。”
“到后来越炒越香，整个院子闻着都神清气爽的。就是提神的劲儿有点大，我还没来得及尝呢，可能闻得多了，熬了一整夜，这会儿都还不困。”
55.茶叶品质
周毛柱说的杀青不是电影杀青，而是是他们本地炒制茶叶最初的一个步骤，主要是用于激发茶香，蒸发水分，使得茶叶变软便于揉捻。
一般茶叶在这个过程中会有一种湿漉漉的茶香，味道相当独特。
但只是闻一闻炒制过程中的茶香就这么提神，还能让周毛柱这个在大茶厂里工作过的人这么说……
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