斗茶兴盛于宋！
现代人对“斗茶”文化知之甚少，秦音这种乡巴佬怕是只以为是斗谁烹的茶更好喝吧？
这样出丑的机会，她自然要抛给秦音。
秦音稳稳坐在茶桌前，沉静开口：
“斗茶主要分为三个部分：斗茶品、斗茶令、茶百戏三部分。”
“所谓斗茶品，以茶‘新’为贵，斗茶用水以‘活’为上，一斗汤色，二斗水痕！
首先看茶汤颜色是否鲜白，纯白者为胜。
其次水痕晚出者为胜！”
“斗茶令便如‘行酒令’，吟诗赋，以增趣味。”
“茶百戏，又称汤戏或分茶，在不借助任何原料的基础上，在茶汤上绘制图像或文字……”
“大多人只知道现代有咖啡拉花，但我国古代早有先于咖啡拉花几百年的茶百戏！”
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