而这里的白松露，方豫切开后，里面仍然还是白色的花纹，和以前吃过的阿尔巴白松露或克罗地亚的伊斯特拉白松露几乎一模一样，而且味道可能更浓郁一些。
最重要的是，这里的松露太大了。
白松露的价格，与其品质和体积息息相关，单个重量500克以上的高品质白松露，基本都会上拍，八年前，赌王家族还曾经花33万迈元拍走了一块1.5公斤的白松露。
这几年由于滇州松露的冲击，弗朗吉黑松露和亚平宁白松露价格都有所下滑，但高品质的大块白松露，仍旧是千金难求。
当然，这并不意味着方豫带回去的这些白松露也能卖出这个价格。
高价的稀有食材，本质上属于奢侈品，奢侈品的价格并不完全取决于其实际品质。
阿尔巴白松露和伊斯特拉白松露品质几乎一模一样，但就因为产地不同，两者的价格可能就会相差百分之三十。
方豫这一批白松露急冻后，想要卖出好价格，还是要有些方法才行。
白松露其实不是用来吃的，而是用来闻的，用来增加食物的风味。
有人认为白松露的味道有点像小蝌蚪。
难怪好多女人都喜欢吃呢。
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