老彭咧着嘴笑道,“这是哪里话,你是不在乎这些东西,真要去买,那好茶叶还不是随伱挑。”
陈凡又从柜子里翻出一点瓜子花生,放在陶盘里摆在桌上,这是过年没用完的,人多了不够吃就没拿出来,老彭一个人过来,倒是可以摆一摆。
老彭端着茶杯喝了一口,抬起头说道,“其实我也喜欢喝一匹罐,喝着舒服。”
然后指了指竹筒,“这种茶叶也还行,这是我们队里山坡上长的野茶树,很少有人去管,顶多就是开春的时候剪枝,然后清明前采一茬,谷雨前再采一茬。
明前茶太嫩,喝着没什么味道,但是听外面的人都说明前茶好,就送去钟队长那里,大队部也送一些,专门用来招待客人,雨前茶味道就比较浓一点,大多都留着自己喝,刚好我今天过来,钟队长就说让我给你带一筒。”
陈凡哈哈笑着点头,“那我有口福了。”
同一株茶树,明前茶最嫩,价格也最贵,雨前茶最香,味道也更浓,最差的是谷雨后、立夏前的茶,那时候的茶叶已经有了难以祛除的苦涩味,算是下等茶。
还有更差的就是立夏后的茶,后世拼刀刀上几块钱一斤的那种就是,和树叶子没什么区别,纯属废物利用,因为便宜,销量还挺高。
不过抛开明前茶的稀缺性,确实是雨前茶最好。明代许次纾在《茶疏》中记载“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”,说的就是江南地区最适宜采茶的季节。
陈凡突然想到,自己宅基地后面和东边的林子里面,不知道有没有茶树,待会儿可以去看看,如果有的话,现在正好是谷雨后,自己也可以采摘一点,试着炒茶。
如果没有,就去别的地方移植两颗茶树过来,卢家湾这么大,总不会只有9队有茶树吧。
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