另一边,盆子里泡着的是野兔肉、狐狸肉、狗獾肉,盆里的水只有一点血迹,显然这已经不是第一泡,只等架锅汆水,便能开火炖煮。
今天负责掌勺的是刘掬匠,他穿着一件蓝大褂,站在两口临时垒的土灶前,忙得不亦乐乎。
杨菊的母亲杨婶笑道,“刘师傅,今天过来帮忙,收几块钱呢?”
刘师傅摆弄着大勺,不时在锅里搅拌,听到杨婶的话,转过身来笑道,“哪还收钱哦,要不是陈老师不肯收,我还要倒交学费。”
刘丹的母亲哈哈笑道,“要我说你还是赚,一下子就多学会做几个菜,以后估计旁边青山公社和阳山公社的都要请你去做席。”
刘师傅仰头哈哈大笑,“那么远的地方不敢想,也不想去,不过陈老师做菜的本事,确实是厉害,不仅会做家常菜、特色菜,连野味菜都会做。
我们以前做野味,其实就是家常菜的做法,最后做出来还是有股子腥味,有些人喜欢吃,但有些就吃不惯。
可是按照陈老师教的方法,做出来的野味,基本上没有腥臭味,还有一种很特殊的香气,吃着也很好吃,这本事啊,我估计整个孤峰县都没有一个大厨能做得出来。”
他话音刚落,旁边厨房里便走出来几个人,他们用箢箕挑着一担担黑黄相间的土块,灰头土脸地大声问道,“杨菊,这些东西丢到哪里?”
他们这是拆了原来的土灶,等一下陈凡要做新的。
杨菊赶紧应了一声,却转头看向姜丽丽,这个陈凡没跟她们说过,不知道有没有交代过姜丽丽。
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