这个“土老师”的来历也有讲究，因为教授的内容就是怎么育苗、插秧、施肥、种地、养殖，以及修理各种农具等等，具体的内容都是根据自己身边的条件来定。
如果是有实力的生产大队，还会教修理、驾驶拖拉机和卡车，建造和维护小水电站等等。
对，当年不少生产队竟然有自己的小水电站，《我们村里的年轻人》这部电影，讲的就是第一个生产队自己建设小水电站的故事。
后来全国小水电站的建设潮，包括孤峰县的十几个水电站建设，都是起源于山西的这个小村庄。
总的来说，“土大学”的专业都是跟生产队的生产生活有关，再加上这些“老师”大部分都是生产好手，却不认识字，或者认识字不多，便被叫做“土老师”。
当时公社里的文化老师不足，肖老师便又做了“南湖公社土大学卢家湾分校”里的“文化老师。”
如果说上村小学的，年纪大多在7到15岁之间，那上“土大学”的，年龄范围就大多了，从16到60的几乎都有。
而即便是年纪比肖老师大几轮的人，也规规矩矩叫他一声肖老师。
一阵风之后，这些“土大学”短的只存在半年多，长的也只有一两年，便被“关停并转”，消失在历史的尘埃中，可有些规矩也保留了下来。
当年几十岁的人也要叫人家十几岁的小伙子一声老师，如今别说年纪差不多，就算老师年纪比学生年纪小又怎么样？
你敢不听话？
所以，现在陈凡给一群年轻人上课，学生们的父母长辈每天耳提面命，他们哪还敢说半个不字！
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